Risotto au poireau et saumon fumé

Risotto au poireau et saumon fumé

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

50 g de parmesan coupé en morceaux
40 g d'échalotes
40 g d'huile d'olive
200 g de riz spécial risotto
150 g de blanc de poireau finement émincé
1 cube de bouillon
750 g d'eau
1 c. à soupe de crème fraîche
120 g de saumon fumé taillé en fines lanières
4 brins de ciboulette fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 15.5 g

Brennwert 1704.5 kJ / 406 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 42.2 g

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