Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g boiling water
- 20 g dried shiitake mushrooms, cut into slices
- 10 g extra virgin olive oil
- 1 brown onion (approx. 180 g), cut into quarters
- 1 fresh long red chilli, trimmed, deseeded if preferred and cut into thirds
- 2 garlic cloves
- 2 ½ cm piece fresh ginger, peeled and cut into slices
- 250 g kimchi (see Tips)
- 200 g daikon, peeled and cut into thin slices (5-10 mm)
- 2 tbsp tamari, gluten free (see Tips)
- 1 tsp pure maple syrup
- 200 g firm tofu, pressed and cut into squares (see Tips)
- 2 spring onions/shallots, cut into slices
- 4 radishes, cut into thin slices
- 1 tbsp sesame seeds
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 794.2 kJ / 189.1 kcal
- Eiweiß
- 10.9 g
- Kohlenhydrate
- 17.1 g
- Fett
- 8.4 g
- Ballaststoffe
- 5.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Grilled tofu steaks with Asian mushrooms
2 Std. 30 Min
Sweet and sour tempeh
50 min
Ma po dou fu (mapo tofu)
15 Min
Mapo tofu
15 Min
Scrambled Tofu
20 Min
Lemongrass Tempeh
1h 15 min
Umami Soup
1 Std. 20 Min
Miso Soup with Vegetables
30 min
Soba noodle mee goreng
40 Min
Soy milk
24u. 30min
Yasai miso ramen
35 Min
Baked masala fish
1h 15 min