Pepper rasam

Pepper rasam

3.3 6 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

8 portions

Zutaten

piece fresh ginger peeled
1 cm
fresh curry leaves
6
black peppercorns
1 tsp
fresh coriander leaves only
2 - 3 sprigs
kithul Jaggery (optional - see Tips)
35 g
brown onion
60 g
ghee (see Tips)
1 tsp
cumin seeds
½ tsp
dried chilli flakes
½ - 1 tsp
water
750 g
salt
½ tsp
tamarind paste (see Tips)
3 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 8 portions

Natrium 1227.2 mg

Eiweiß 4.29 g

Brennwert 861 kJ / 205 kcal

Fett 7.09 g

Ballaststoffe 3.95 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 35.36 g

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