Senfsüppchen

Senfsüppchen

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
50 g
Knoblauchzehe
1
Porree nur weiße Teile, in Ringen
100 g
Butter
50 g
Vollkorn-Weizenmehl oder helleres Mehl nach Geschmack
30 g
Wasser
500 g
Weißwein lieblich
100 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
½ Würfel
Senf mittelscharf
15 g
süßer Senf bayrisch
20 g
Honig
1 TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
3 Prisen
Sahne
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 1029 kJ / 246 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 11 g

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