Sandwich-Frischkäse-Kuchen

Name: Sandwich-Frischkäse-Kuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 20 Scheiben
Ingredients: 1 rote Paprika; 900 g Doppelrahm-Frischkäse; 100 g Griechischer Joghurt (10% Fett); ½ TL Salz; 5 Radieschen; 8 Stängel Petersilie; ½ TL Zitronenschale; ½ TL Paprika rosenscharf; 3 TL Meerrettich aus dem Glas; 12 Scheiben Sandwichtoast, in Scheiben; 10 Scheiben geräucherter Schinken; 2 Kresse-Beete

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 3 Std. 40 Min

Portionen 20 Scheiben

Zutaten

1 rote Paprika (200 g), geviertelt
900 g Doppelrahm-Frischkäse
100 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
½ TL Salz
5 Radieschen, groß, in Stücken, und einige kleine Radieschen, in Scheiben, zum Dekorieren
8 Stängel Petersilie, abgezupft
½ TL Zitronenschale, Bio, fein abgerieben
½ TL Paprika rosenscharf
3 TL Meerrettich aus dem Glas
12 Scheiben Sandwichtoast, in Scheiben (à ca. 11 x 11 cm), ohne Rinde
10 Scheiben geräucherter Schinken (100 g)
2 Kresse-Beete

Nährwerte: pro 1 Scheibe
Brennwert: 910 kJ / 217 kcal
Eiweiß: 8 g
Kohlenhydrate: 9 g
Fett: 16 g