Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sos jogurtowy
- 200 g jogurtu naturalnego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 10 g miodu, wielokwiatowego, płynnego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta soli
- 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych
Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy
- 250 g ryżu basmati
- 50 g czerwonej soczewicy, suszonej
- 500 g fileta z dorsza, bez skóry, najlepiej polędwicy
- 1 ¾ - 2 ½ łyżeczki soli
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g masła, plus 2 łyżeczki do dorsza gotowanego na parze
- 1000 g wody
- 6 żółtek
- 2 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1 mm plastry
- 10 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
- ¼ łyżeczki kolendry, mielonej
- ¼ łyżeczki nasion kozieradki, mielonych (optional)
- ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 szczypta kardamonu, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do podania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1571.2 kJ / 375.5 kcal
- Eiweiß
- 23.5 g
- Kohlenhydrate
- 43.6 g
- Fett
- 11.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoffe
- 1.8 g
- Natrium
- 877.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Suflet szpinakowo-serowy
40 Min
Krewetki i kalmary z selerem naciowym
30 min
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45 Min
Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami
25 Min
Klopsiki jagnięce z kuskusem i miętowym jogurtem
40 Min
Łosoś teriyaki z soczewicą, szpinakiem i awokado
45 Min
Krewetki z orzechami nerkowca
40 Min
Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym
35 Min
Risotto z halibutem
55min
Dorsz w panierce z pietruszki na soczewicy z warzywami
1h 10 min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1 Std.
Łosoś na kremowym szpinaku
50 min