Süsse Focaccia mit Haselnüssen

Süsse Focaccia mit Haselnüssen

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

12 Portionen

Zutaten

Vorteig

Pizzamehl
100 g
100 g Manitoba-Mehl
frische Hefe
15 g
1 ½ TL Trockenhefe
Wasser
50 g

Teig

Haselnüsse, mit oder ohne Haut
80 g
Zucker
60 g
Butter weich, in Stücken
220 g
Vollrahm, gekühlt
100 g
Ei
1
Eigelb
3
Weizenmehl
250 g
Salz
1 Prise
Kirschlikör, z. B. Maraschino
50 g

Letzte Zubereitungsschritte

Puderzucker (kann 3-5 % Trennmittel enthalten)
2 - 3 EL
Honig
70 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 1607 kJ / 384 kcal

Fett 25 g

Kohlenhydrate 35 g

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Schweiz

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