Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla
Zubereitung 30 Min
Gesamt 5 Std.
6 raciones
Zutaten
Gelatina
-
4 hojas de gelatina
-
100 g de caldo de ave
-
½ cucharadita de extracto de buey (aprox. 5 g)
-
½ cucharadita de pimienta verde en conserva (en grano)
-
100 g de vino manzanilla
-
1 pellizco de curry en polvo
Paté de higaditos
-
150 g de vino blanco seco
-
1 hoja de laurel seca
-
2 ½ cucharaditas de pimienta verde en conserva (en grano)
-
300 g de higaditos de pollo
-
100 g de carne de pollo sin piel ni huesos (en trozos)
-
1 diente de ajo
-
2 chalotas (aprox. 60 g)
-
250 g de mantequilla
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
1 pellizco de curry en polvo
-
20 g de vino manzanilla
Presentación
-
1 paquete de biscotes24 - 36 rebanadas de pan (optional) tostado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
13.8 g
Brennwert
1687 kJ /
403 kcal
Fett
38.1 g
Ballaststoffe
0.2 g
Kohlenhydrate
1.4 g
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Casquería
5 Rezepte
Spanien
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