Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

4.9 9 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std. 30 Min

2 portions

Zutaten

La glace à la fève tonka (la veille)

100 g de lait
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
½ c. à café de fève tonka fraîchement râpée
½ feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2 jaunes d'œufs
40 g de sucre en poudre

Les copeaux de chocolat et la finition (le jour même)

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 9.5 g

Brennwert 2508 kJ / 602.5 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 45.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts pour deux 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Macarons coco-chocolat blanc

5 Std. 5 Min

Minipanettones aux cerises et gingembre confits

5 Std.

Boule coco-mangue

9 Std.

Eclairs à la pistache et fève tonka

1 Std. 20 Min

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

2 Std. 30 Min

Cheesecake au concombre

4 Std. 30 Min

Crème de pistache

10 Min

Mille-feuille de fruits rouges à la meringue

3 Std. 40 Min

Minibouchées aux saint-jacques et safran

40 Min

Clémentine farcie au crabe

20 Min

Kardemummabullar

5 Std.

Bavarois Passion-coco

8 Std. 10 Min