Pain surprise

Pain surprise

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 24 Std.

6 portions

Zutaten

La veille

400 g d'eau et un peu pour la cuisson
20 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
350 g de farine de blé aux céréales
15 g de sel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portions

Eiweiß 14.3 g

Brennwert 1809 kJ / 426 kcal

Fett 5.8 g

Kohlenhydrate 76.5 g

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