Velouté de patate douce au coing

Velouté de patate douce au coing

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 portions

Zutaten

40 g d'échalotes
25 g de beurre
400 g de patate douce détaillée en dés
300 g de coing détaillé en dés
800 g d'eau
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de graines variées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 628.3 kJ / 150.2 kcal

Fett 6.2 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 19.5 g

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Frankreich

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