Springe zum Hauptinhalt Suchen
Baba au whisky, crème chocolat-noisette

Baba au whisky, crème chocolat-noisette
3.8 4 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 12 Std.
12 pièces
Kostenlos registrieren

Zutaten

La crème chocolat-noisette (la veille)
  • 180 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
  • 400 g de crème liquide 35% m.g. (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de purée de noisette
La pâte à baba (le jour même)
  • 220 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 30 g de cacao en poudre non sucré
  • ½ c. à café de sel
  • 8 œufs
  • 25 g de levure boulangère fraîche
  • 100 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour les moules
Le sirop et la finition (le jour même)
  • 400 g de sucre en poudre
  • 400 g de boisson végétale à la noisette
  • 250 g d'eau
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 étoile de badiane
  • 200 g de whisky

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 10 g
Brennwert 2472.2 kJ / 611.6 kcal
Fett 30.1 g
Ballaststoffe 2 g
Kohlenhydrate 60.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°11 Spécial bons gâteaux 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Cheesecake polonais

4.0(21)

1 Std. 30 Min

Roulé brioché aux fruits confits

4.5(30)

3 Std. 10 Min

Tartelettes meringuées à l'orange

4.0(6)

2 Std.

Œufs de Pâques chocolat-menthe

5.0(4)

13 Std.

Crémeux aux noisettes

3.6(10)

1 Std. 45 Min

Dacquoise aux framboises

3.8(63)

2 Std.

Petits chocolats à la liqueur

4.0(11)

3 Std. 10 Min

Mousse surprise

4.7(26)

14 Std.

Biscuit et son bavarois aux fruits d'été

4.2(10)

2 Std.

Tarte soufflée au citron

3.6(16)

3 Std. 35 Min

Choux meringués aux fruits de la Passion

4.2(9)

2 Std. 45 Min

Briochettes feuilletées

4.6(44)

2 Std. 45 Min