Marinierte Schwammerl in Öl

Marinierte Schwammerl in Öl

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 48 Std. 30 Min

1 Glas

Zutaten

gemischte frische Schwammerl (siehe Tipp)
300 - 350 g
Salbeiblätter, frisch
9 - 12
Wacholderbeeren
3
Knoblauch, granuliert
1 - 2 TL
Senfkörner, gelb
1 EL
Kubebenpfeffer, ganz
1 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Bohnenkraut, getrocknet
1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Rosmarin, getrocknet
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Salz, unjodiert
1 EL
Apfelessig (mind. 5 % Säure)
200 g
natives Olivenöl extra
100 - 150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Glas

Eiweiß 15 g

Brennwert 4678 kJ / 1115 kcal

Fett 103 g

Ballaststoffe 11 g

Kohlenhydrate 18 g

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