Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (6 cm)
- 1 frische Chili, halbiert, Kerne und Stielansatz entfernt
- 250 g Cocktailparadeiser, im Ganzen
- 70 g rote Spitzpaprika, in Stücken (6 cm), Kerne und Stielansatz entfernt
- 2 TL Salz, unjodiert (à ca. 5 g, siehe Tipp)
- 400 g Wasser (siehe Tipp)
- 15 g Senfkörner, gelb
- 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
- 1 - 2 Msp. Cayennepfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Glas
- Brennwert
- 566 kJ / 134 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 18 g
- Fett
- 4 g
- Ballaststoffe
- 7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art
4 godz. 50 min
Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce
1 Std.
Talggenlaibchen mit Knoblauchmayonnaise
35min
Kürbiskernpesto
30 Min
Lachsrolle
4h 30min
Crème Brûlée
3 Std. 10 Min
Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce
1 Std. 10 Min
Smoky Aioli
15 Min
Garten Focaccia
2 Std. 10 Min
Kürbishummus
1 Std.
Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise
45min
Aioli (ohne Ei)
10 Min