Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

Poires duchesse

Trifle à la rhubarbe

Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

Vacherin à la pêche et au clou de girofle

Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic

Poires au vin rouge

Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange

Figues mi-cuites, verveine et glace vanille

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

Figues vapeur et sirop au vin rouge

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome