Irish Stew

Irish Stew

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie abgezupft
5 Stängel
Zwiebeln halbiert
200 g
Kümmel, ganz
2 TL
Öl
2 EL
Lammfleisch aus der Keule, in Stücken (4 cm)
800 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Geflügelfond
400 g
Möhren längs geviertelt, in Stücken (4 cm)
300 g
Steckrüben in Würfeln (2 cm)
400 g
Kartoffeln geviertelt
600 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 47 g

Brennwert 2066 kJ / 493 kcal

Fett 14 g

Kohlenhydrate 37 g

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