Eggs with coconut curry sauce

Eggs with coconut curry sauce

3.9 83 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

water
400 g
eggs room temperature (see Tips)
8
brown onion cut into quarters
150 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
5 cm
fresh long red chillies trimmed and cut into halves
2
ghee (see Tips)
20 g
ground turmeric
½ tsp
garam masala
1 tsp
salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
½ tsp
coconut milk
400 g
fried shallots to serve
fresh coriander leaves, for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 776.1 mg

Eiweiß 17.7 g

Brennwert 1624.6 kJ / 386.8 kcal

Fett 32.1 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 19.5 g

Kohlenhydrate 6.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Meals in a Flash 91 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Mixed tomato and labne salad

24 Std. 20 Min

Savoury potato and onion bake

1 Std. 30 Min

Florentine potato cakes

40 Min

Cobb salad with buttermilk dressing

1 Std.

Sweetcorn and black rice salad

1 Std.

Rustic beef tarts

1 Std.

Pork and chicken terrine

3 Std. 20 Min

Asparagus and broad bean salad

25 Min

Cheese and spring onion galette

1 Std. 15 Min

Spiced lamb roast

29 Std. 50 Min

Fresh tomato tart

40 Min

Chilli chutney quesadillas

1 Std.