Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 - 800 g fresh boneless salmon fillet, skin removed if preferred (see Tips)
- 3 star anise
- 1 tsp black peppercorns
- 1 tsp fennel seeds
- 1 tsp coriander seeds
- 125 g white sugar
- 125 g sea salt
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- cold water, to rinse
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 927.2 kJ / 220.8 kcal
- Eiweiß
- 17.3 g
- Kohlenhydrate
- 13.3 g
- Fett
- 11.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.1 g
- Ballaststoffe
- 0.4 g
- Natrium
- 4655.3 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Sicilian prawn salad
40min
Japanese-style dressing
5 Min
Asian crab cakes with wasabi mayonnaise
1 godz. 30 min
Wasabi mayonnaise
10min
Citrus seafood salad
1 godz.
Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM5)
4h 20min
Grilled eggplant with lime and ginger dressing
30 Min
Grain salad lettuce cups (Dani Valent)
1h 55min
Miso fish with Asian greens
24h 45min
Fragrant whole barbecued fish
2h 50min
Grilled scallops with chilli jam
25 Min
Fresh fennel salad
10min