Mushroom stock paste

Mushroom stock paste

3.9 7 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

1200 g

Zutaten

dried porcini mushrooms
30 g
hot water
400 g
extra virgin olive oil
1 tbsp
brown onions (approx. 280 g), cut into quarters
2
carrots (approx. 260 g), cut into pieces
2
fresh mushrooms cut into slices
250 g
balsamic vinegar
50 g
dried shiitake mushrooms
40 g
salt
1 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1200 g

Natrium 7120.2 mg

Eiweiß 18.7 g

Brennwert 2416.6 kJ / 577.6 kcal

Fett 15.3 g

Ballaststoffe 18.5 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 105 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Plant to Plate 120 Rezepte
Australien und Neuseeland

Stocks and broths 18 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Sour Plum Sauce

Sour Plum Sauce

55min

Fig and walnut bread

Fig and walnut bread

3h 20min

Vanilla cashew yoghurt

Vanilla cashew yoghurt

24h 15min

Prawn wontons

Prawn wontons

2h

Shichimi togarashi oysters

Shichimi togarashi oysters

1h 10min

Breakfast sausages

Breakfast sausages

1h 5min

Dou sha bao (red bean paste buns)

Dou sha bao (red bean paste buns)

9h 30min

Asian-style mussels

Asian-style mussels

30min

Mango pudding

Mango pudding

12h 15min

Cheat's sourdough

Cheat's sourdough

74h

Kaya (coconut jam)

Kaya (coconut jam)

1h 10min

Cucumber soup

Cucumber soup

25min