Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

15 pièces

Zutaten

Les coques en chocolat

300 g de chocolat noir détaillé en morceaux

La mousse de fruits exotiques

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de crème de coco
40 g de sucre en poudre
2 blancs d'œufs
30 g sucre vanillé maison
1 mangue détaillée en dés (1 cm)
2 fruits de la Passion la chair uniquement
30 g de noix de coco râpée

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 2.3 g

Brennwert 729.3 kJ / 174.5 kcal

Fett 10.5 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 17.8 g

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Frankreich

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