Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Tartelette au saint-nectaire
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 portions
Zutaten
La pâte feuilletée au romarin
-
½ c. à café de sel
-
1 branche de romarin frais effeuillée
-
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
200 g de beurre doux préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm env.), et un peu pour les moules
-
90 g d'eau froide
La garniture
-
4 oignons rouges de taille identique et coupés en deux
-
1 gousse d'ail
-
1 c. à soupe de fond de veau
-
100 g de vin rouge
-
250 g de vin rouge type banyuls
-
240 g de saint-nectaire coupé en morceaux de 30 g env.
-
8 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
10.5 g
Brennwert
1731 kJ /
416 kcal
Fett
29.6 g
Ballaststoffe
1.9 g
Kohlenhydrate
24.3 g
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