Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 garlic cloves
- 4 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 tsp dried chilli flakes
- 1 star anise
- 50 g Chinese cooking wine
- 1 tbsp tamarind paste (see Tips)
- 2 tsp Chinese five spice
- ½ tsp sesame oil
- 700 g water, plus extra water for steaming
- 800 - 1100 g boneless pork belly, rind on
- 1 - 2 pinches salt, to taste, plus extra for sprinkling
- 2 pears (large), cut into halves and cored
- 2 tsp white sugar
- 120 g red onion, cut into pieces
- 1 tbsp oil
- ½ tsp cumin seeds
- 1 beetroot, peeled and cut into quarters
- 800 g canned lentils, rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
- 3 tsp red wine vinegar
- 5 - 6 sprigs fresh thyme, leaves only
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 4109.7 kJ / 978.5 kcal
- Eiweiß
- 69.4 g
- Kohlenhydrate
- 46.5 g
- Fett
- 51.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 17.9 g
- Ballaststoffe
- 13.6 g
- Natrium
- 333 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Guinness beef pies
2 Std. 15 Min
Pork san choy bau
25 Min
Sichuan pepper and chilli salt squid
30 Min
Chicken stock paste
45 Min
Curry lamb cutlets
1sa
Korean barbecue pork with rice salad
40 dk
Lamb shanks with risoni and feta
3h 50min
Thai-style fish cakes
30 Min
Cider-brined pork chops with apple dressing
2 Std. 20 Min
Mongolian lamb hot pot
3h 25 min
Meat stock paste
45 Min
Chicken and cashews
55 Min