Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pizza Bianca with Artichoke and Truffle Oil - Pizza Bianca con carciofi e olio al tartufo
Zutaten
Dough
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water220 g
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sugar1 tsp
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20 g fresh yeastdried instant yeast2 tsp
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strong white bread flour plus extra for dusting400 g
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extra virgin olive oil plus 2 Tbsp and extra for greasing20 g
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fine sea salt plus extra to taste1 tsp
Topping
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mozzarella cheese drained, cut in pieces100 g
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Fontina cheese cut in pieces100 g
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ground black pepper to taste
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tinned artichoke hearts (drained weight), quartered240 g
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white truffle oil to taste
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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