Salade de lentilles et œuf poché

Salade de lentilles et œuf poché

3.9 100 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

La vinaigrette

50 g d'échalotes
40 g d'huile d'olive
30 g de vinaigre de cidre
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 brins de persil frais équeutés
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Les lentilles et les œufs pochés

200 g de lentilles vertes sèches
750 g d'eau
1 gousse d'ail
4 œufs
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 520.6 mg

Eiweiß 18.8 g

Brennwert 1450.1 kJ / 346.6 kcal

Fett 15.1 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 34.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Autour des lentilles 15 Rezepte
Frankreich

Saveurs et petits prix 65 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1 Std. 15 Min

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45 Min

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

1 Std. 35 Min

Aubergines à la bonifacienne

2 Std.

Purée de panais et boulettes aux raisins

40 Min

Cake épinard-ricotta

55 Min

Velouté de patate douce au lait de coco, volaille sauce poulette et papillote de poires au chocolat

45 Min

Polenta au beaufort et jambon ibérique

15 Min

Gnocchis de butternut

1 Std. 35 Min

Œufs cocotte aux cèpes

35 Min

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

1 Std.

Quiche carotte-cumin

1 Std.