Pizza blanche à la ligurienne

Pizza blanche à la ligurienne

3.3 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 parts

Zutaten

La pâte

230 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
15 g de levure boulangère fraîche

1 ½ c. à café de levure boulangère sèche
100 g de farine de blé complet

100 g de farine de châtaigne
300 g de farine à pain type Manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel
huile d'olive extra vierge pour huiler

La garniture

1500 g d'eau
150 g de haricot vert frais coupés en morceaux (2-3 cm)
150 g de mozzarella coupée en morceaux (2-3 cm)
150 g de fromage crescenza (voir "Variante(s)")
10 g de lait
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
farine de blé complet pour fariner
50 g de pesto de basilic (optional)
20 g d'huile d'olive extra vierge (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 20 g

Brennwert 2106 kJ / 503 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 54 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizza et focaccia 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pain au kamut et aux graines de lin

5 Std. 15 Min

Schiacciata aux oignons et à la sauge

3 Std. 20 Min

Pizza au pesto, poire et gorgonzola

2 Std. 35 Min

Œufs brouillés au pesto de menthe

25 Min

Taboulé au fonio

50 Min

Pains au zaatar

1 Std. 55 Min

Pizza végétarienne

2 Std.

Focaccia à la farine d'épeautre

2 Std. 25 Min

Focaccia croustillante

1 Std. 55 Min

Pizza aux 3 farines

1 Std. 35 Min

Quiche aux oignons, panais et au camembert

1 Std.

Pizza blanche à la roquette

1 Std. 35 Min