Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Spelt and Kale Soup - Zuppa Di Farro e Cavolo Nero
Zubereitung 5 Min
Gesamt 55 Min
6 portions
Zutaten
-
pecorino cheese cut in pieces (2 cm)50 g
-
garlic clove1
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onions quartered120 g
-
celery cut in pieces50 g
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extra virgin olive oil plus extra for drizzling20 g
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spelt grains120 g
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water950 g
-
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemadevegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled1
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cavolo nero tough stems removed, sliced (2 cm)300 g
-
fine sea salt or to taste1 tsp
-
ground black pepper or to taste2 pinches
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
6.5 g
Brennwert
969 kJ /
230 kcal
Fett
8.5 g
Kohlenhydrate
17.2 g
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