Chorizo-Quiche

Chorizo-Quiche

4.2 51 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Salz
¾ TL
Butter kalt, in Stücken
125 g
Wasser
2 - 3 EL
Eier (Kl. M)
6
Manchego Käse in Stücken
200 g
Thymian abgezupft
4 Stängel
Datteln, entsteint in Stücken
250 g
Schmand
250 g
Frühlingszwiebeln (200 g), in Ringen (5 mm)
1 Bund
Peperoni, rot entkernt, in Stücken
2
Peperoni, grün entkernt, in Stücken
1
Oliven, schwarz, entsteint
80 g
Chorizo in dünnen Scheiben (5 mm)
80 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 39 g

Brennwert 4411 kJ / 1054 kcal

Fett 71 g

Kohlenhydrate 58 g

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