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Stachelbeerchutney mit Berberitzen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 55 Min
3 Schraubgläser
Zutaten
-
rote Zwiebeln halbiert250 g
-
Olivenöl20 g
-
Stachelbeeren Blütenansatz entfernt250 g
-
Berberitzen, getrocknet10 g
-
Gelierzucker 3:1165 g
-
Apfelessig (mind. 5 % Säure)30 g
-
Senfkörner, gelb1 EL
-
Salz, unjodiert½ TL
-
Paprikapulver, geräuchert½ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Schraubglas
Eiweiß
3 g
Brennwert
1417 kJ /
338 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
5 g
Kohlenhydrate
61 g
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