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Stachelbeerchutney mit Berberitzen

Stachelbeerchutney mit Berberitzen
5.0 6 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 55 Min
3 Schraubgläser
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Zutaten

  • rote Zwiebeln halbiert
    250 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Stachelbeeren Blütenansatz entfernt
    250 g
  • Berberitzen, getrocknet
    10 g
  • Gelierzucker 3:1
    165 g
  • Apfelessig (mind. 5 % Säure)
    30 g
  • Senfkörner, gelb
    1 EL
  • Salz, unjodiert
    ½ TL
  • Paprikapulver, geräuchert
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Eiweiß 3 g
Brennwert 1417 kJ / 338 kcal
Fett 8 g
Ballaststoffe 5 g
Kohlenhydrate 61 g

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Österreich

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