Chawanmushi

Chawanmushi

4.0 5 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

chicken breast fillets, skinless sliced (5 mm)
100 g
soy sauce
30 g
carrots cut in pieces
25 g
fresh shiitake mushrooms sliced
2
cashew nuts
8
fresh parsley cut in pieces
2 sprigs
dashi stock cold
250 g
mirin
15 g
medium eggs
2
fine sea salt
¼ tsp
water plus extra hot water for soaking
1000 g
lemon finely grated zest only
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2.5 g

Brennwert 103.5 kJ / 24.8 kcal

Fett 1.2 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

A TASTE OF THE WORLD 11 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25 Min

Chicken Porridge With Century Egg

30 Min

Pulut Tai Tai (Steamed Blue Glutinous Rice)

2 Std. 35 Min

Yu Sang

1 Std.

Braised Chicken Wings With Mushrooms

1 Std.

Braised Chicken Feet and Abalone

50 Min

Pork Trotter Jelly

8 Std.

Chicken porridge with century egg

30 Min

Anko Ice Cream

10 Std. 10 Min

Salted Vegetables Duck Soup

2 Std. 5 Min

Steamed Tapioca Kuih

50 Min

Foochow Nourishing Chicken Soup

1 Std. 20 Min