Chawanmushi

Chawanmushi

4.0 5 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

chicken breast fillets, skinless sliced (5 mm)
100 g
soy sauce
30 g
carrots cut in pieces
25 g
fresh shiitake mushrooms sliced
2
cashew nuts
8
fresh parsley cut in pieces
2 sprigs
dashi stock cold
250 g
mirin
15 g
medium eggs
2
fine sea salt
¼ tsp
water plus extra hot water for soaking
1000 g
lemon finely grated zest only
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2.5 g

Brennwert 103.5 kJ / 24.8 kcal

Fett 1.2 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

A TASTE OF THE WORLD 11 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Sesame Crème

10 Min

Stir-fried Clams

35 Min

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

40 Min

Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)

35 Min

Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles

35 Min

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1 Std. 5 Min

Cordyceps Flower Chicken Soup

2 Std. 5 Min

Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)

30 Min

Chicken porridge with century egg

30 Min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 Std. 45 Min

Authentic Meat Floss

1 Std. 40 Min

Chicken Porridge With Century Egg

30 Min