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Mincemeat
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
500 g
Zutaten
-
1 de citron jaune non traité la moitié du zeste et le jus
-
50 g de sucre en poudre
-
100 g de beurre coupé en morceaux (voir "Conseil(s)")
-
100 g de pomme à cuire, coupée en gros morceaux
-
1 c. à soupe eaux-de-vie type cognac ou autre
-
100 g de raisins secs de Corinthe
-
100 g de raisins secs blonds, type de Smyrne
-
100 g de raisins secs noirs
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 500 g
Eiweiß
9 g
Brennwert
7802 kJ /
1856 kcal
Fett
250 g
Kohlenhydrate
262 g
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