Biscuits fourrés à l'orange

Biscuits fourrés à l'orange

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

20 morceaux

Zutaten

La génoise

4 œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé maison
120 g de farine de blé
1 pincée de sel

La garniture et le nappage au chocolat noir

300 g de marmelade d'oranges
30 g d'eau
1 c. à café d'agar-agar
240 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 morceau

Eiweiß 2.9 g

Brennwert 666.4 kJ / 158.4 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 25.2 g

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Frankreich

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