Zwetschgen-Parfait

Zwetschgen-Parfait

4.6 13 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 8 Std. 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwetschgen entsteint und geviertelt
300 g
roter Traubensaft
80 g
Zwetschgenbrand
40 g
Puderzucker
50 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
½
Zucker
100 g
Salz
1 Prise
Eigelb
4
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Hippengebäckstangen
40 g
Brombeeren
300 g
Erdbeeren
400 g
Limettensaft
2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 2672 kJ / 637 kcal

Fett 31 g

Kohlenhydrate 73 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Nougat-Mandel-Parfait mit Schokoladensauce

5 Std.

Birnen-Parfait

6 Std.

Eierlikör-Semifreddo mit Beeren

24 Std.

Spargel-Scampi-Terrine

10 Std.

Rhabarber-Parfait

8 Std. 50 Min

Limetten-Joghurt-Mousse auf Erdbeercoulis

2 Std. 15 Min

Bärlauchsuppe mit Lachs

30 Min

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

10 Std.

Limoncello-Creme

5 Std.

Geeiste Zimt-Mousse

5 Std.

Zabaglione al Prosecco

15 Min

Mohn-Holunderblüten-Panna-cotta

4 Std. 50 Min