Geräte und Zubehör
Cannoli (Die Sopranos)
Zubereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
20 Stück
Zutaten
Teig
-
Mehl200 g
-
Zucker30 g
-
Butterschmalz40 g
-
Marsala80 g
-
Salz1 Prise
-
Ei verquirlt1
-
Öl zum Frittieren
Füllung und Fertigstellung
-
Zucker150 g
-
Orangenschale unbehandelt (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält4 Streifen
-
Zartbitter-Schokolade in Stücken100 g
-
Ricotta500 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 20 Stück
Eiweiß
85 g
Brennwert
15654 kJ /
3738 kcal
Fett
200 g
Ballaststoffe
18 g
Kohlenhydrate
369 g
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