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Hähnchen-Empanadas

Hähnchen-Empanadas
4.0 11 Bewertungen
Zubereitung 45 Min
Gesamt 2 Std.
20 Stück
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Zutaten

  • Wasser
    400 g
  • Eier
    5
Füllung
  • Zwiebeln halbiert
    250 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Salz
    1 TL
  • Olivenöl
    20 g
  • Tomatenmark
    1 EL
  • rote Paprika (ca. 200 g), in Stücken
    1
  • Oliven, grün, entsteint halbiert
    60 g
  • Paprika de la Vera
    1 TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ - ¾ TL
  • Hähnchenbrustfilets in Stücken (2 cm)
    400 g
Empanadas und Fertigstellung
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    390 g
  • Salz
    1 TL
  • Butter in Stücken
    120 g
  • Ei
    1
  • Wasser
    100 g
  • Essig (optional)
    1 TL
  • Eigelb verquirlt
    1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 262 mg
Eiweiß 9 g
Brennwert 767 kJ / 183 kcal
Fett 9 g
Ballaststoffe 1.3 g
gesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 15 g

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