Gratinované pohankovo-pšeničné palačinky se špenátem, slaninou a ricottou
TM5 TM6

Gratinované pohankovo-pšeničné palačinky se špenátem, slaninou a ricottou

4.6 (10 Bewertungen)

Zutaten

Pohankovo-pšeničné palačinky

  • 75 gramů pohankové mouky
  • 75 gramů hladké mouky
  • 2 vejce
  • 250 gramů mléka
  • 100 gramů vody
  • 20 gramů slunečnicového oleje

Náplň

  • 120 gramů anglické slaniny, uzené a sušené
  • 2 stroužky česneku
  • 150 gramů cibule, na čtvrtky
  • 20 gramů extra panenského olivového oleje
  • 300 gramů špenátových listů, čerstvých, nasekaných nahrubo
  • 1 čajovou lžičku mořské soli
  • 1 špetka pepře, černého, mletého
  • 250 gramů sýru ricotta
  • 30 gramů smetany na vaření (cca 18% tuku)
  • 50 gramů piniových oříšků
  • 10 - 20 gramů másla, na smažení

Sýrová omáčka

  • 60 gramů ementálu
  • 200 gramů smetany na vaření (cca 18% tuku)

Nährwerte
pro 1 kus
Brennwert
1736 kJ / 415 kcal
Eiweiß
16.27 g
Kohlenhydrate
19.26 g
Fett
30.35 g
Ballaststoffe
2.53 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte