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Provençal alouettes
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
-
garlic cloves5
-
fresh flat-leaf parsley leaves only15 g
-
bacon cubes200 g
-
beef slices sliced very thin (taken from a silverside)8
-
onions cut in halves80 g
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olive oil30 g
-
canned chopped tomatoes400 g
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dried thyme1 pinch
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fresh bay leaf1
-
salt1 ½ tsp
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ground white pepper7 pinches
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dry white wine80 g
-
water250 g
-
potatoes500 g
-
green olives150 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
75 g
Brennwert
3405 kJ /
814 kcal
Fett
39 g
Ballaststoffe
7 g
Kohlenhydrate
42 g
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