Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

3.4 20 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

fresh coriander leaves only
4 sprigs
fresh parsley leaves only
4 sprigs
brown onions cut into halves
200 g
lamb shoulder preferably bone in (see tip), cut into pieces (4 cm x 4 cm)
400 g
salt
3 tsp
ground pepper
½ tsp
olive oil
40 g
carrots cut into pieces (approx. 1.5 cm)
400 g
turnips cut into 6 or 8 pieces (depending on size)
250 g
ground cinnamon
1 tsp
ground ginger
1 tsp
water
900 g
skinless chicken breast fillets cut into fine strips (approx. 2 cm long)
300 g
beef or lamb spicy sausages (optional)
6
zucchinis unpeeled, cut into slices (approx. 1.5 cm)
400 g
couscous medium grain
350 g
raisins
70 g
canned chickpeas rinsed and drained
350 g
harissa paste
1 - 2 tsp
1 - 2 tsp chilli paste

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 51 g

Brennwert 3753 kJ / 900 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 11.7 g

Kohlenhydrate 70 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Stuffed tomatoes

50 Min

Beef pierogi

1 Std.

Creamy turkey stew (TM6)

3 Std. 50 Min

Yu wan tang (fish ball soup)

40 Min

Chicken moghrabieh

25 Std. 15 Min

Raw kibbeh

15 Min

Chicken broth with bread dumplings

1 Std. 5 Min

Fish balls with yoghurt sauce

1 Std. 50 Min

Pasta alla Norma

50 Min

Spiced garlic prawns and calamari

15 Min

Eggplant with burghul

55 Min

Slushy-style juice

10 Min