Involtini di pesce spada e melanzane

Involtini di pesce spada e melanzane

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 pezzi

Zutaten

20 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di melanzane a tocchetti (2-3 cm) (vedere consigli)
20 g di cipolla a fette
50 g di acqua + q.b.
25 g di pane raffermo a tocchetti
100 g di tranci di pesce spada a tocchetti (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
15 capperi
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
4 fette di carpaccio di pesce spada

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 35.6 g

Brennwert 1318 kJ / 315 kcal

Fett 16.9 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 5.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Melanzane 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Involtini di pesce spada alla pantesca

1 Std.

Calamari ripieni su crema di pane

1 Std. 10 Min

Pescatrice ai pomodorini

1 Std.

Turbanti di spigola e arancio

1 Std.

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

30 Min

Involtini di pesce spada al pomodoro

50 Min

Involtini di branzino con crema di cime di rapa

1 Std.

Cernia con salsa mediterranea

40 Min

Scorze di mandorla alla rana pescatrice

35 Min

Insalata di polpo e zucchine

1 Std.

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1 Std.

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

50 Min