Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kukuruz-Pancakes mit Speck und Schwammerln
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
Kräutertopfen
-
gemischte, frische Kräuter Blättchen abgezupft, grob gehackt4 - 5 geh. EL
-
Leinöl2 EL
-
Magertopfen120 g
-
Milch70 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)½ TL
Pancakes
-
Maismehl50 g
-
120 g Dinkel-VollkornmehlWeizen-Vollkornmehl120 g
-
Salz etwas mehr für die Schwammerl1 ½ TL
-
Backpulver1 ½ TL
-
Kurkuma, gemahlen¼ TL
-
Cayennepfeffer, gemahlen1 Msp.
-
Mais, aus der Dose abgetropft100 g
-
Feta in Stücken100 g
-
roter Paprika davon 40 g in Stücken100 g
-
Frühlingszwiebel in Ringen (1 cm)1
-
Speckwürfel80 g
-
Milch220 g
-
Ei1
-
frische Pilze (z.B. Eierschwammerl oder Champignons)300 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 - 3 Prisen
-
Öl zum Braten
-
Rosmarin, frisch (optional)4 Zweige
-
Kresse abgeschnitten1 Packung
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
24 g
Brennwert
1887 kJ /
451 kcal
Fett
21 g
Ballaststoffe
9 g
Kohlenhydrate
40 g
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