Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel
Zubereitung 15 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Räucherlachs8 Scheiben
-
Gelatine2 Blätter
-
Wasser zum Einweichen
-
Bärlauchblätter, frisch ohne Stiele40 g
-
Schalotte1
-
Butter5 g
-
Milch200 g
-
Sahne200 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer¼ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 4 Portionen
Eiweiß
54 g
Brennwert
4881 kJ /
1166 kcal
Fett
99 g
Ballaststoffe
1.2 g
Kohlenhydrate
18 g
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Bärlauch
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