Chocolate Brioche

Chocolate Brioche

3.7 6 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 5 Std.

24 slices

Zutaten

whole milk
55 g
dried instant yeast
2 tsp
unsalted butter soft, plus extra for greasing
140 g
strong white bread flour plus extra for flouring
450 g
cocoa powder, unsweetened
50 g
fine sea salt
1 tsp
caster sugar
55 g
eggs (approx. 5 large eggs), whisked
275 g
icing sugar for dusting

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 24 slices

Eiweiß 101 g

Brennwert 14568 kJ / 3480 kcal

Fett 160 g

Kohlenhydrate 392 g

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