Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pasta fresca
- 400 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
- 120 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 50 g di pancetta a dadini
- 1 scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di radicchio a listarelle
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 100 g di ricotta
- 30 g di pinoli
Terminare la preparazione
- 30 g di burro
- 30 g di aceto balsamico
- 60 g di panna da cucina
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 4012 kJ / 959 kcal
- Eiweiß
- 40.2 g
- Kohlenhydrate
- 101.6 g
- Fett
- 43.5 g
- Ballaststoffe
- 6.7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pesto radicchio e noci
10min
Caramelle ricotta e pere in salsa di speck
1h 30min
Lasagne al radicchio
2h
Gnocchi ripieni con spinaci freschi e salsiccia
1h 30min
Linguine con salsa di melagrana e gamberoni
1h
Paccheri ripieni di carciofi gratinati
1h 10min
Cannelloni al radicchio rosso e taleggio
1h 35min
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1h
Bruschette con patè di pomodori secchi all'arancio
4h 10min
Liquore ai frutti di bosco
30min
Cappellacci di zucca
1h 30min
Ravioli al radicchio
1h 10min