![Erdäpfelkroketten Erdäpfelkroketten](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/94C1E4D1-EE08-4C88-BBAB-6EFFF89C4E0C/Derivates/5200B01B-12DA-4893-8609-855DE0F759C5.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Wasser und 1 EL zum verquirlen
- 500 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Msp. Muskat, gemahlen
- 20 g Butter
- 2 Eier
- 3 EL Kartoffelstärke, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 9 - 10 EL Semmelbrösel zum Panieren
- 500 g Butterschmalz zum Ausbacken
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1116 kJ / 266 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 29 g
- Fett
- 14 g
- Ballaststoffe
- 3 g
Alternative Rezepte
Nudelteig
1 Std.
Pitabrote
2h
Baguette
3h 45min
Erdäpfel-Gnocchi
1 Std. 50 Min
Kartoffelkroketten mit Feldsalat-Kern
1 Std.
Prinzessinnenerdäpfel
1 Std. 20 Min
Wildschwein-Ravioli mit Specksauce
1h 45min
Erdäpfelknödel
1 Std. 10 Min
Backfisch
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Nockerl / Spätzle
20min
Nudelteig ohne Ei
1h 35 min
Brioche Burger Buns
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