Fruité acidulé

Fruité acidulé

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

8 parts

Zutaten

La crème au citron

80 g de sucre en poudre
2 citrons jaunes non traités de préférence
50 g de beurre doux coupé en morceaux
2 œufs

La dacquoise

150 g de sucre en poudre
150 g de noisettes décortiquées
5 blancs d'œufs
1 pincée de sel
30 g de sucre vanillé maison

Le montage

600 g de fraises
quelques feuilles de menthe fraîche

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 8 g

Brennwert 1514.5 kJ / 362.8 kcal

Fett 19.2 g

Ballaststoffe 3.6 g

Kohlenhydrate 37.4 g

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Frankreich

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