Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Soba con cipollotti e anatra
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
2 porzioni
Zutaten
Dashi
-
1000 g di acqua
-
10 g alga kombu sciacquata, a pezzi
-
20 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)
Soba e anatra
-
90 g di salsa di soia
-
90 g di mirin
-
200 g di petto d'anatra senza pelle a fette
-
120 g di cipollotti a rondelle
-
180 g di noodles per ramen secchi
-
1 pizzico di peperoncino secco piccante
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
36.6 g
Brennwert
2477 kJ /
592 kcal
Fett
4.9 g
Kohlenhydrate
97.6 g
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