Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g Rauchsalz-Mandeln
- 250 g Grünkohl, ohne Strunk
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Apfelringe, getrocknet
- 20 g Butter
- 20 g Öl
- 300 g Risottoreis (z.B. Arborio, Garzeit 15 Minuten)
- 50 g trockener Weißwein
- 750 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ¾ TL Salz
- 6 Prisen Pfeffer
- ¼ TL Chiliflocken
- 200 g Chorizo, in Würfeln (1 cm)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2985 kJ / 713 kcal
- Eiweiß
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 68 g
- Fett
- 38 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Grünkohlrisotto
40 min
Grünkohl-Pasta mit Lachs
35 min
Pastinaken-Sesam-Suppe mit Couscousknöderln
1 godz. 10 min
Grünkohl-Risotto
50 min
Labskaus-Nester mit Dip
40 min
Petersilien-Risotto mit Roter Bete
35 min
Rotkohl-Risotto
50 min
Rote Zwiebel-Tarte mit Feta und Feigen
1h 30min
Gelbe-Bete-Risotto
2 godz.
Grünkohl-Lasagne
1 godz. 10 min
Kartoffel-Rosenkohl-Stampf
40 min
Fenchel-Risotto
35 min