Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g di burro a pezzi
- 500 g di cipolle a fette sottili, preferibilmente di Cannara
- 40 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1000 g di brodo vegetale caldo
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato + q.b.
- 1 baguette o altro tipo di pane a fette tostate
- 100 g di Gruviera grattugiato (vedere consigli)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1929 kJ / 461 kcal
- Eiweiß
- 14.5 g
- Kohlenhydrate
- 66.5 g
- Fett
- 17.1 g
- Ballaststoffe
- 3.7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Vellutata di porri e patate con speck croccante
40min
Ribollita
2h 30min
Zuppa di cipolle
1h
Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano
50 Min
Porri in crema delicata
35min
Vellutata di porri e bottarga di muggine
50 Min
Zuppa di cipolle alla francese
5 Std. 30 Min
Vellutata di porri
40min
Crema di porri in crosta
45min
Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia
1u. 30min
Zuppa di cipolle
1h
Crema di porri gratinata
50 Min