Sommerlicher Kartoffelsalat

Sommerlicher Kartoffelsalat

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

4 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Salz
2 TL
Kartoffeln, festkochend mittelgroß, mit Schale
600 g
Knoblauchzehe
1
rote Paprika (ca. 150 g), geviertelt
1
gelbe Paprika (ca. 150 g), geviertelt
1
Gewürzgurken in groben Stücken
70 g
Schmand
100 g
Senf
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Essig
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 636 kJ / 149 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 4.8 g

Kohlenhydrate 22 g

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