Bombay aloo

Bombay aloo

2.8 35 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

cumin seeds
1 tsp
black mustard seeds
1 tsp
coriander seeds
2 tsp
potatoes cut into pieces (1 cm - see Tips)
500 g
canola oil
1 tbsp
brown onion (approx. 1 small onion), cut into quarters
80 - 100 g
fresh long green chillies trimmed and cut into halves
2 - 4
ginger paste (see Tips)
2 tsp
garlic paste (see Tips)
2 tsp
ground turmeric
¼ tsp
lemon juice
20 g
salt
1 - 2 tsp
water
600 g
green peas (fresh or frozen)
100 - 200 g
fresh coriander leaves only, for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1243.1 mg

Eiweiß 9.9 g

Brennwert 1069.5 kJ / 254.5 kcal

Fett 12.2 g

Ballaststoffe 11.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 26.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Flavours of India 98 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Steamed ginger puddings

40 Min

Fermented beetroot and apple salsa

72 Std.

Gobi masala

30 Min

Madras curry powder

15 Min

Steamed orange puddings

1 Std. 25 Min

Spicy peach and mango chutney

45 Min

Double ginger and pear cake

1 Std. 35 Min

Savoury herb baked ricotta

2 Std. 40 Min

Ginger bundt cake

1 Std.

Brinjal (eggplant pickle)

1 Std. 30 Min

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40 Min

Steamed fish with green mash

50 Min