Spezzatino di maiale e salsiccia

Spezzatino di maiale e salsiccia

4.4 85 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

30 g di scalogno a metà
70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
50 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di maiale tipo lombo, a pezzi (2-3 cm)
100 g di vino bianco
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
100 g di acqua
1 dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero in polvere
400 g di salsiccia cruda a pezzi (1-2 cm)
200 g di patate (optional) pelate e a pezzi (1-2 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 49.3 g

Brennwert 3075 kJ / 734 kcal

Fett 54.7 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 12.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ravenna in cucina 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pesce spada al salmoriglio

5 Min

Cottura dei fagioli

11 Std.

Fusilli risottati al salmone affumicato (per 2 persone)

30 Min

Involtini di pancetta, pollo e scamorza

40 Min

Ragù di funghi

1 Std. 10 Min

Frullato cioccolato e banana

15 Min

Penne risottate aglio, olio e pomodori secchi

45 Min

Risotto al nero di seppia

35 Min

Ragù di tonno fresco

1 Std.

Penne risottate carciofi e zucca

40 Min

Costine in umido

1 Std. 20 Min

Pennette al ragù di salsiccia e melanzane (senza glutine)

35 Min